La variedad Fuerte es una de las más conocidas y valoradas por su equilibrio entre sabor, textura y versatilidad. Se utiliza con frecuencia como polinizadora en zonas de costa y ocupa los meses de otoño en el mercado canario.

Destaca por su pulpa cremosa, su sabor agradable y una piel lisa y fina que no cambia de color al madurar. Es una variedad muy apreciada para consumo en fresco, ensaladas, tostadas, guacamoles y todo tipo de preparaciones en las que se busca una textura suave y untuosa.

Su época de recogida va de septiembre a febrero, lo que la convierte en una excelente opción para cubrir parte importante de la campaña con fruta de gran calidad.