La variedad Pinkerton destaca por su aspecto redondeado, su gran tamaño y una imagen muy reconocible dentro del conjunto de variedades.

En su interior ofrece una pulpa de color amarillo intenso, con una textura agradable y un sabor más marcado, lo que la convierte en una opción muy apreciada por su personalidad y su calidad de consumo.

Una variedad de recolección tardía

Su piel lisa y gruesa, junto con una semilla de gran tamaño, forman parte de los rasgos que mejor la definen.

Además, su recolección entre enero y marzo la sitúa como una variedad interesante dentro de la campaña, aportando continuidad y valor durante los meses finales de temporada.