La variedad Hass destaca por su equilibrio entre textura, sabor y calidad de consumo. Su piel rugosa, que se oscurece al madurar, la convierte en una de las variedades más fáciles de identificar.
En su interior ofrece una pulpa cremosa y sabrosa, con matices a frutos secos y una textura muy apreciada tanto a nivel comercial como gastronómico.
Calidad, regularidad y versatilidad
Su alto porcentaje de materia seca le aporta consistencia y una experiencia de consumo de gran calidad. Además, su amplia campaña de recolección, de noviembre a agosto, hace que sea una variedad con gran presencia en el mercado durante buena parte del año.
